毎日通いたいカフェSoul in a Bowl@サヌール

のんびり、ゆったりしたいサヌール。
朝ごはんが遅かったのでまだランチという気分じゃなかったし、ちょっとどこかでお茶したいな〜と悩んでいたところ、ハッと思い出しました!
ずっと気になっていたダナウタンブリンガンにあるSoul in a Bowlというカフェ。こちらに入ってみることにしました。

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お昼を過ぎた13時頃お店に入りました。外の席は暑そうだったので中へ。

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運良く座れましたが、店内はお客さんでいっぱい!

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なんかカッコいいお店ですね〜。

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ほら、なんかカッコいい。

肝心のメニューですが、スタッフがおすすめを紹介してくれました。それがこちら!

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ソウル・イン・ア・ボウルというだけあって、ボウルメニューがおすすめみたい。
どれにしよう〜?
お茶だけにしようと思ってたけど、せっかくだから食べてみようかしら?

ここはボウル・マニアのけんちゃんに選んでもらおうかな?
けんちゃんはあちこちでボウル系メニューを食べてるので、けっこう舌が肥えてます。

私ならお店の名前がついたSoul in A Bowlを注文するところですが、さすがけんちゃん、その一歩先をいきます。選んだのはPurple Haze!

ボウルがくるまでショーケースに入っているケーキでも見て待つことにしました。

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私の大好きなキャロットケーキ!残りわずかじゃないですか!
断面が見たい♡
こどものようにガラス越しをへばりつくように覗き込んで撮った姿がこちら。

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しっとり&ずっしりしてそうな感じです。シナモンも効いてるのかな〜?
グルテンフリーらしいので、小麦粉を使ってないんでしょうね。
わたし、粉もん大好きです。アレルギーもないので、グルテンフリーに対する意識は特にありません。小麦粉を使った優しい甘さの中にシナモンの香りが感じられる素朴なキャロットケーキが好きなので、ここはパス。しかもRp 65,000ってけっこう高いな〜なんて。

こちらも体に良さそうなナッツバー。

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短期旅行だとこういうのを注文するタイミングってあまりないけれど、中長期滞在中のカフェ利用の方には良さそうですよね。お茶だけだとちょっと物足りないけど、ケーキを食べるほどお腹が空いていない時に。ダイエット中だけど小腹が空いた時なんかに。

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他にも見た目が可愛いケーキや、絶対おいしいであろうチーズケーキもありました。

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カフェのデザートって見てるだけでも楽しいし幸せな気持ちになります。

ショーケースを眺めた後、しばらくするとお待ちかねのボウルが運ばれてきました。

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Purple Haze Rp 60,000

まぁ可愛い!ブルーベリーの紫が美味しそうじゃないですか!
もうちょっと寄ってみましょう。

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スプーンですくってみましょうか!

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味が濃そう!ブルーベリーがたっぷり使われているのがわかります。

では実食♡

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ん?ん?

もぐもぐ

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おいすぃー!これ!!

ヨーグルトっぽくてちょっと酸味もあり、甘さ控えめで、いくらでも食べられる味。
常温のボウルを出すお店もあるけれど、ここのは適度に冷えていて最後まで美味しく食べられました。ヨーグルトに飢えていたわたしは大感動。毎日食べたい、毎日通いたい!本当に美味しかったです。

ボウル・マニアのけんちゃんからも「ここのボウル美味しい」とお墨付きをいただきました。

ゆったり流れる時間の中で、おなかも心も満たされる幸せ。
美味しいものをほおばる幸せ。
サヌールのおすすめの一軒です。


バリクツアーズのカーチャーター

 

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スーパーマーケットで買い物しましょう@サヌールのポピュラー

サヌールのスーパーといえばHARDY’S(ハーディーズ)が有名ですが、同じタンブリンガン通り沿いにPOPULAR(ポピュラー)という小さめなスーパーがあります。小さなスーパーですが品揃えもなかなかなので、サヌール北部にお泊まりの方は便利かもしれません。

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コンビニっぽい雰囲気ですが、生鮮食品もあるし、ちょっとしたお土産選びにもGood!

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今回は写真多めで紹介していきます。

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Rp 7,000/PCSですって。このスーパーは若干お値段高めだと思いますが、それでも70円しないんですからバリってフルーツ天国♡

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マンゴーだって安い!
日本の近所のスーパーで安いもので1個298〜398円で売っていますが、この値段を知っているとなかなか手が出ません。バリってやっぱりフルーツ天国♡

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バリの料理に欠かせないジュルッ・ニピス。「ソト・アヤム」に絞って味の変化を楽しんだり、生サンバル「サンバル・マタ」の爽やかさだってこのジュルッ・ニピスが入っているからこそ。ライムやすだちと同じ役割を果たしてくれるので、今流行りのすだち蕎麦もジュルッ・ニピスを使ってでできそう!ジュルッ・ニピス蕎麦!!こんなに安ければ大盤振る舞いで大量にのっけられますね。

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日本にしこたま持って帰りたい衝動と戦う(笑)

健康志向の高そうな外国人向けに大量のチアシードです。

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日本でも売ってるので旅行者はわざわざここで買わなくても良いかもですが、長期滞在や在住の方向けですね。

そして今回覚えたインドネシア語がこちら。うずらの卵。

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Telur Puyuhって言うんですって。
偶然にもお店に入る直前に、けんちゃんとうずらの卵について話していて・・・

なぜその話になったかというと、けんちゃんが札幌に来た時、ラーメン屋さんで無料の卵を6個食べた伝説を打ち立てたのですが、私は「”うずらの卵”なら6個ぐらい食べれるけどさ〜(笑)」と突っ込みたかったのにうずらの卵という単語がわからず、ひたすら”小さい卵”と表現していたところ、けんちゃんが一生懸命「プユ!プユ!」と連呼してくれたのに、私ったらなんか言ってるぐらいに聞き流してたんですね(ヒドイ)。
そうしたら、お店でけんちゃんが現物を見つけたらしく、遠くから「さとみさん、トゥルール・プユあるよ!」と呼ぶので近寄ってみるとTelur Puyuhに出会えたという。こういうことかと綴りを見て納得です。ちなみに30個入りでRp17,500です。

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お料理好きの方、スパイスもたくさんありますよ!充実の品揃えです。

スパムって食べたことないのですが、たくさん種類があるんですね。

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でもスパムはさすがに高いのね。その下の段の倍以上のお値段です。

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バリで緑色のパンなど見たことありませんか?
鮮やかな緑なので体に悪いんじゃないかしら?と一瞬躊躇してしまいます。
私自身も初めて見た時、かなりの衝撃を受けた覚えがありますが、実はこの緑色はパンダンという植物の葉っぱで着色されています。人工着色料かと思いきや自然のもの!日本のヨモギや抹茶みたいに天然モノで安心です。着色の仕方は、パンダンを粉末にするのではなく、葉を水の中で揉んで色を出したり、フードプロセッサーで細かくして水を入れて漉したりして出来た緑色の水を使うそうです。
とは言っても、世の中は便利なものでパンダンエッセンスやパンダンパウダーなるものも売ってるのでそちらを利用した方が早いし簡単。

もっと簡単なのが、これらシフォンケーキやスポンジケーキの素です。

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日本では見かけないので旅のお土産にインパクト大ではないでしょうか?

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同じ緑つながりでNESCAFE Green Coffeeなんてお土産にいかが?
グリーンコーヒーってなにがクリーンなんでしょう?豆が?気になる・・・。よくわかりませんが、甘そうなので買うのはやめました。

牛乳系もいろんな種類がありました。

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お腹の調子を整えるのに、気休め程度に時々飲みます。
そういえば今回は牛乳を1回も飲まず、ヤクルトばかり飲んでいました。
ヤクルト、美味しい、ありがとうと感謝しながら飲んでました。
大げさかもしれないけれど、あの味ってなんて表現したら良いのでしょう?甘さと酸味と、微妙に残る後味が「もう1本!」飲みたくさせるんですよね。最近滅多に飲まなくなってしまっただけに、懐かしさもあったのかもしれませんがヤクルトの美味しさに体が生き返るようでした。

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これはけんちゃんの甥っ子ジョニーが好きな牛乳なんだそうです。甘いのかな?

これはけんちゃんのおすすめのアイス。
マグナムアイスの中でもクレームブリュレ味が今1番おすすめなんだそうです。

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クレームブリュレって女子か!笑

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バラ売りの中でクレームブリュレが1番高いですね。
もしかして「おすすめ!」って言ったのはまだ食べたことがなかったから「食べてみたい」という意味だったのかしら?もしそうだったらごめんね、けんちゃん。

そんなけんちゃんが買ってくれたのがこちら。

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果物の女王様マンゴスチン♡
マンゴスチンは正直者で、お尻の印と同じだけ実が入っています。この写真だと桜の花びらみたいに5つに分かれた印がありますが、中身の房も全く同じ5つに分かれています。みなさんも食べる前にちょっと気にしてみてくださいね。


バリクツアーズのカーチャーター

 

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やみつきアヤム・ベトゥトゥ@Ayam Betutu Gilimanuk

今年のGW、みなさんの連休のご予定は?
私はカレンダーどおりの勤務のため、中2日間のお休みがとれず5連休です。ついつい9連休の人が羨ましいな〜と思ってしまいますが、この連休中もお仕事の方を思うと贅沢は言えません。
お仕事の方、負けずに頑張ってください!!

バリ料理でみなさん何がお好きですか?
私は定番中の定番、ナシゴレンが好きなんですが、今日のタイトルどおりアヤム・ベトゥトゥも好き!
色んなお店のアヤム・ベトゥトゥがありますが、結局のところ私の帰るところは「ギリマヌッ」
思い出すだけで、ジュルリとヨダレが出てしまいます。

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以前にも紹介したことのあるギリマヌッ。やっぱりここが1番好き!

このパイナップルみたいな変な頭のおじさんが目印です。ふざけ過ぎでしょ!笑

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レノン店はとってもきれい。これくらい清潔感があると安心して過ごせます。
奥にも取りに扮したおじさんが!!

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食べる前にはちゃんと手も洗わなきゃです。ギリマヌッで食べる時は手食べが美味しいんです。

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ギリマヌッのアヤム・ベトゥトゥは丸ごと1羽から1/4羽と人数及び食欲に応じた注文ができます。
・1羽 Rp 86,000
・1/2羽 Rp 46,000
・1/4羽 Rp 26,500
どれくらいの量を頼めば良いかわかりにくいと思いますが、ひとり1/4羽でちょうど良い量だと思います。

とりあえず、私はアヤム・ベトゥトゥが食べられれば満足なので、他のメニューはけんちゃんにお任せしました。
ラワールは朝早過ぎてまだ準備出来てなかったし、アレス(バナナの葉のスープ)もなかったし、ちょっとしょんぼり。

けんちゃんが気を使ってか(もしくは自分が食べたかっただけか)「貝たべる?」と聞いてくれたので、知らない貝だったし頼んでみました。

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Sate Kakul Rp 20,000

サテよりもピーナッツソースがすごすぎる!

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なんだろう?ツブみたいだけど・・・バリでツブなんて獲れるのかな?

一口食べてみると、なんだか水っぽい。そしてちょっと土臭い。なんだろう?

「けんちゃん、これって何の貝?」

「Kakulだよ、あ〜バリ語はKakulね。インドネシア語だったらKeongかな。」

その説明、私にそんなボキャブラリーないですから。わかりませんよ。
全くピンときてない私に対し、追加でヒントをくれたけんちゃん。

「えっと、田んぼにいる貝。わかる?日本語で何?」

うわっ、まさかの質問返し!笑
何かわからない私に対して驚きの質問返し!笑

田んぼにいる貝ってことは、多分タニシのことですよね。子供の頃田んぼでタニシを採って遊んだ記憶があります。食べたことはなかったけれど。

食べた感想ですが、タニシのサテより鶏肉のサテの方が美味しいと思います。
というわけで、こちら!

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Sate limit Rp 3,000/Biji

焼きたてではないけれど、温め直してくれてるから美味しい。安定のサテリリッ。10本でもペロリです。

そしてお待ちかねのアヤム・ベトゥトゥが到着。

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Ayam Betutu Gilimanuk 1/2 Ekor Rp 46,000

半分サイズなのでちょうど真ん中でバッサリと切られてますね。
お肉も柔らかくて美味しいんですが、この汁!この汁がうまい。この汁だけでごはんも進むし、お酒好きならビールもイケると思います。

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Sayur Gone Rp 6,000

緑の野菜ってカンクンかと思い込みがちですが、これはGonde ゴンデと言ってカンクンとは別モノです。
少し苦い味がします。タバナンの方で作られているそうです。

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いただきまーす!

やっぱりバリ料理最高♡
正直、全日に食べたEat Wellの何十倍も美味しい♡
やっぱりこっちの方が好きだな〜とつくづく思いました。

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Teh Botol Rp 8,000

最初は砂糖なしのお茶を飲んでいましたが、熱いのを頼んでしまいお口の中が大惨事に。辛さヒートアップです。そんな時はテ・ボトル。普段なら絶対飲まないあま〜いお茶ですが、辛いものを食べてる時の救世主です。

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あっとう間に完食。

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最後の最後まで、大事にこの汁を啜ってました。だって本当に美味しいんだもん。
はぁ〜満腹。
大満足です。

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Kopi Panas Rp 6,000

ごはんの後はのんびりバリのコーヒー。

この記事を書きながら、また食べたくなっちゃいました。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。美味しいですよ〜!


バリクツアーズのカーチャーター

 

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旅行者に大人気 – Eat Wellのステーキ

スミニャックで気軽に行けるステーキ屋さんのイートウェル。
アクセスも良いため、旅行者に人気のお店です。

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ランチタイムもディナータイムも大人気。

バリ島でステーキのおすすめ店はどこ?と聞かれると、「ウブドのCafe des Artistesです。」と答えてしまうことが多いですが、正直日本でそんなにステーキを食べないので、ステーキに関して熱く語れません。まして、牛肉の柔らかさで言ったらバリで食べるより日本で食べた方が美味しいと思います。

なんて言っちゃったら、お店の感想が書けなくなっちゃうので続けます!

メニューは、パニーニやハンバーガーなどランチ使いもできそうなメニューあるので、買い物途中にランチ利用もできそうですね。
また、ディナーのメインにぴったりなサーロインやテンダーロイン、ポークにチキンもあります。お値段はRp 100,000~Rp 375,000といった感じで、カジュアルな雰囲気にしては場所柄か強気なお値段です。しかも税・サービスもとられます。

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Garden Salad Grilled Chicken Rp 55,000

これからお肉を食べるのに、チキンのサラダを選んでしまいました。これだけでもお腹いっぱいになりそうなメニューです。
ドレッシングのソースが濃いめの味なので一度に全部かけない方が良いかも!

 

私の選んだポークメニュー。
本当は和牛を使ったメニューを食べたかったんですが売り切れとのこと。サーロインも売り切れ。けんちゃんがテンダーロインを注文したので、色々味見できるよう私は豚さんに。

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Cubana Roll Roast Rp 115,000

この豚、クセがすごい!(by 千鳥ノブ)

見た目以上にクセがすごいんじゃ!
脂分もすごいし、味付けが馴染めない。最後まで食べ切れませんでした。食いしん坊けんちゃんからも軽く拒否られました。
残念ながら完食できず、マッシュポテトをちびちび食べてました。

 

こちらはけんちゃんのメニュー。

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Tenderloin Steak Rp 145,000

付け合わせのポテトは、グラタン/マッシュ/フライドから選ぶことができ、けんちゃんはグラタンを選択したんですが、これは失敗だったそうです。私がちびちび大事に食べてたマッシュポテトを奪う大胆行動を見せました。(私のお肉は拒否ったくせにー!笑)

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けんちゃんのを一口いただきました。
ミディアムでお願いしたけれどかなりのレア感。

味付けは、塩コショウのみ。
ほうれん草のクリームソースorブルーチーズソースを付けて食べるんですが、どちらもハッキリしない味なので、試しに私のポークに付いてたチリマヨソースを付けて食べたら、こちらの方が美味しいじゃありませんか!
結局このソースもけんちゃんに奪われるという・・・。

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最後の支払いのときビル(領収書)をお願いしたら、ややしばらく経ってビンタンビール(大)が出て来ました。

ビールじゃなくて、ビル(領収書)です、ビル。

私の発音のせいならわかるけど、現地バリ人のけんちゃんがスタッフにお願いしてくれたのに^^;
これだけなら笑い話で終わるんですが、色々ごにょごにょありだったし、他にもお肉が食べられるお店はあるので、とりあえず今後もステーキを食べるならscratchかcafe des artistesにしておこうかなと思った夜でした。


バリクツアーズのカーチャーター

 

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お得なプライスで手に入るビーチサンダル@berker

バリと言えばビーチ!ビーチと言えばサンダル!!
バリならビーチサンダルで町歩きもOKなので、ビーチサンダルでほとんど過ごせます。雨も多い南国バリでは必須アイテムです。

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こちらのお店はスミニャックのビンタンスーパーマーケットと同じエリアにあるberkerというサンダル専門店。レディーズからメンズ、キッズ用までカラフルなサンダルが並んでいます。

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レディースは23cmより大きいサイズの取り扱いです。22.5cmの私には微妙に大きかったので泣く泣く断念。

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メンズのカラーも豊富です。
1,000以下で手に入るので、友達のお土産にもいいかも。

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悩むけんちゃん。けんちゃんもピッタリのサイズがなくて諦めました。
近くのスーパーマーケットで売ってる安いサンダルでいいや・・・だって。買い物上手!

現地で調達できるサンダル専門店として以前havaianasをご紹介しましたよね。値段も高いだけあってか、その時購入したサンダルは未だ現役活躍中。バリへ行った時の年に数回しか履かないので3年経っても全然へこたれません。

今回紹介した「クジラのマークのberker」以外にも、「ゾウのマークのfipper」でも可愛いサンダルが売ってます。fipperの方がネットなどで紹介されているし人気があるかもしれませんね!

バリに来て、友達・カップル・家族で色違いのサンダルを選んでみんなで履くなんていいですよね。
旅の思い出にもなりそう。
足元から楽しい思い出作りしてみませんか?


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