PPAPなバラマキ土産@ビンタンスーパーマーケット・スミニャック店

お土産探しにはスーパーマーケットは旅行者の強い味方!
スーパーマーケットには地元っ子も御用達の食べ物やグッズがたくさんあります。
今回はスミニャックにあるビンタンスーパーマーケットで今まで食べたことのないのお菓子を見つけてきました。

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お気づきですか?
パイナップルとアップルといえば、PPAP!

箱も可愛いし、お土産もってこいの個別包装のお菓子。
12個入りです。

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味はドリアン、りんご、パイナップル、いちご、マンゴーの5種類。
試しにりんご、パイナップル、マンゴーを買ってみました。
値段はりんごとパイナップルがRp66,000、マンゴーがRp72,600とちょっとお高め。

友達や職場のお土産として5箱買ったんですが、大誤算。
箱がデカイ!
嵩張る!
スーツケースに入りきらないし(笑)
今思えば箱から出して持って帰って来れば良かったと思うんですが、そのアイデアが思い浮かばず、2箱ほど手荷物で持って帰ってきました。

味はとりたてて美味しいというほどでもありませんでしたが、不味くもありませんでした。
食べる時の注意は、周りのケーキ生地がクッキータイプなので、食べる時にめっちゃボロボロこぼれます。油断してると服や机周りが粉まみれになります。あと口の中の水分がかなり持ってかれるので、飲み物のご用意も忘れずに♡

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これははまだ味見してないんですが、ドライフルーツになったサラックRp 13,500
袋の絵が可愛かったので迷わず買い物かごへ。

あと、人気のイースト・バリ・カシューズのシリーズ。
East Bali Cashews

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おそらくどれを食べても美味しいかと。
無添加でグルテンフリーとか色々安心っぽそうなので、健康志向の方におすすめです。

海外旅行は毎度バリなのでいつも同じお土産ばかりになってしまって新しいお土産を探すのがちょっと一苦労なんですが、見つけると喜びも倍増です!みなさんも新しいお土産をみつけたらぜひ教えてくださいね♡


バリクツアーズのカーチャーター

 

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アップル&シナモンパンケーキ@バリ島カルフール

スーパーマーケットのカルフールで買い物中、体に良さそうなパンケーキミックスを発見しました。

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Apple & Cinnamon Pancake mix Rp 66,000

バリっぽさは全くないんですが、「私の好きなものをパンケーキひとつにまとめました!」ってイメージそのもののパンケーキミックス。これは買うしかない♡だって、アップルとシナモンだもん。

グルテンフリーとかオーガニックとか、食べ物アレルギーもないしそこまで健康志向は高くないので素材に対するこだわりはないんですが、悪いよりは良い方がいいし、C国のものは避けるかな。値段はちょっと高いけれど1箱思い出に買ってみました。

パンケーキ1

オーストラリアからの輸入品なので、作り方は英語での説明とインドネシア語の説明が書かれていました。
インドネシア語でパンケーキミックスは Tepung premiks untuk panekuk だそうです。箱を眺めながらなるほどね〜とちょっと勉強。

材料は、パンケーキミックス(2袋入ってます)、卵、水。たったこれだけ。
アップル&シナモン味というだけあって、ほんのり甘い香りが漂ってきました。

卵と水を入れて混ぜるとなんだか不思議な塊がたくさん現れてきてびっくり。
最初は「混ざってないのかな?」と思っていたんだけれど、混ぜれば混ぜるほど塊がどんどん増えてくる。

これってもしかして?!

パンケーキ2

りんご!

粉状の時は全然気づかなかったけれど、乾燥りんごが入ってたみたいです。ドライ・アップルって言うべきなのかな?
乾燥りんごなんて言ったら、乾燥わかめみたいだし。

これがね、焼くとほとんど食感がなくって・・・
りんごが現れた時の感動はどこへ・・・笑

 

さすが健康志向の高いパンケーキ。
味がほとんどしない。味わって食べていると、奥の方から少しず〜つ味がやってくるんだけれど、でもかなり薄め。メープルシロップをかけて食べると、メープルシロップの味ばかりが際立ってパンケーキの味が感じられず・・・。
日本人はパンケーキをデザート感覚で食べるせいで物足りないのかもしれないけれど、毎日の食事として食べるならこのくらいが丁度良いかもしれません。

甘いスイーツは本当に美味しいけれど、そうであればあるほど高カロリー。
菓子パン、ラーメン、ファストフード、揚げ物、あぁ〜美味しいものほど高カロリー(笑)

トゥランブランの全部のせなんていったい何カロリー?
高カロリーの権化みたいに事件のようなカロリーなんだろうな。考えたら怖いけど思い出したら食べたくなっちゃうな♡

 


 

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バリに行ったら買いたい調味料はこれ!サンバルとケチャップマニス

私がバリへ行ったら欠かさず買う2大調味料はサンバルとケチャップマニス。
サンバルはバリへ行ったことがある方なら必ず目にしたり食べたことがある、あの辛い調味料。サンバルをつけただけで不思議とバリっぽい味になるから、もうこれは絶対買い!!
ケチャップ・マニスはドロドロした甘い醤油のようなもので、名前にケチャップと付いているのでトマトベースかな?と思ったら大間違い!黒大豆を発酵させて、椰子砂糖、塩を加え煮つめたものです。ナシゴレン、ミーゴレン、サテにも欠かせない調味料です。

ケチャップマニス&サンバル

私のおすすめはBANGOのケチャップマニスと、dua Belibisのサンバル。

BANGOのケチャップマニスは添加物の心配がないそうで、インドネシア人の主婦に教えてもらって、初バリの頃からこれしか買ったことがありませんでした。昨年、ABCのケチャップマニスから指定外添加物が検出されて回収されるということがありましたよね。それを聞いて、友達が言ってたのはこういうことだったんだ〜と納得。

dua Belibisのサンバルは、甘辛なのが特徴。以前は定番のABCやIndofoodのサンバルを買ってましたが、今はDua Belibisオンリー。味に複雑な深みを感じます。辛みと甘みのバランスが最高です☆
唐揚げや春巻きなどのゴレンガン(揚げ物)との相性が抜群で、他にもオムレツや卵焼きのケチャップ代わりにもGood!フライドポテトやピザにもイケます。イカン・バカール(焼き魚)にもいいと思います。Dua Belibisは甘みが強いので、イカン・バカールに使うなら、ライム・・・日本のスーパーで買うならレモンやかぼすでちょっと酸味を出すと、より美味しくなりそうだな〜!

地元のスーパーマーケットで簡単に手に入るので、バリ島のお土産にいかがですか?

 

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美味しいナシゴレンの素はこれだ!

帰国してもあの味を再現!
スーパーマーケットで買えるナシゴレンの素

ナシゴレン2

バリで食べたあの味を日本でも食べたくなる時がありませんか?
そんな時に便利なのがスーパーマーケットで買える素シリーズ!旅先の味を簡単に再現できるのでお土産のマストアイテムです。

私はとにかくナシゴレン!
先日ナシゴレンが猛烈に食べたくなり、いざ作ろうと台所を漁ると、ストックしていた素の在庫切れが発覚。そんな時、バリへ行く友人がいたので、ナシゴレンの素をお願いしちゃいました。

ナシゴレンの素にもいろんな種類があり、ペースト状のものもあれば、粉末状のものもあります。
最初の写真のものは同じIndofoodのものですが、左が粉末で右がペーストです。どちらが良いかはお好みだと思います。

ナシゴレン1

こちらは日本でもお馴染みの「味の素」さんで出しているナシゴレンの素。
しかも味にバリエーションがあって、左からウダン(エビ)、アヤム(鶏)、シーフードと色々楽しめます。

ナシゴレンの素が便利なのは、これ1つでパーフェクトな味が完成すること。
あれやこれや調味料を足したりしなくてもいいという、手抜き料理の真骨頂です!とにかく炒めればOK☆
料理が下手でもこれさえあれば、簡単にバリで食べた味が再現できます。

今回、友達にどのナシゴレンの素をお願いしようか考えていたんですが、せっかく頼むのだから冒険せずに美味しい素を買って来てもらおうと思い、料理上手なカリマンタンのインドネシア人主婦に早速調査のメールを送りました。
すると、「FINNAの素がおすすめ」と返事が返って来ました。

FINNA?

食べたことない素だ!

冒険しないで・・・と思ったけれど、彼女の料理はホントに美味しいので、ここは信じてFINNNAに決定!!

ナシゴレン4

というわけで、友達に10袋買って来てもらいました。
簡単に10袋おねがーい♡と言っちゃいましたが、ペースト状なのでけっこうなサイズ感。ごめんなさい・・・。そしてありがとう。

1袋4〜6人前と意外に多めに作れるタイプ。
今まで買っていたものはMax4人前くらいだったので、ちょっとびっくりしました。

試しに半分使用して3人前で作ってみましたが、想像以上に本格的な味で、しかもホット!スパイシーな辛さもあり!!
確かに友人がすすめるだけあるな〜と思いました。ちなみに、最後にケチャップマニスで味を整えるともっと美味しくなりました。

ナシゴレン3

Roycoのナシゴレンの素も値段が安くておすすめです。

みなさんも自分に合うものをチョイスしてみてください!
私はFINNAが定番の必須のお土産になりそうです。

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インテリア雑貨が欲しかったのかな?

バリ島旅行でショッピング
インテリア雑貨

バリ島旅行の楽しみのひとつ、ショッピング。
バリ島のインテリアは家に連れて帰りたい可愛い雑貨がたくさん。お土産に家に持ち帰ればバリ島で見た景色や出会った人たちをきっと思い出せるでしょう。

南国モチーフをあしらったキッチン・テーブルウェアや、木のぬくもりを活かしたカフェテイストの優しいキッチン雑貨、伝統手工芸品をモダンにリデザインされたアジアンスタイルのリビング雑貨や、色鮮やかで可愛い小物にファブリック。
見始めると夢中になりすぎてあれもこれも欲しくなってしまいます。

バリ島 置物

ディスカバリーショッピングモールで見つけた陶器。
女子が好きそうな可愛い雑貨もたくさんあったのに、撮った写真がこれでした。渋い。この時は多分、これら置物にビビッときたんだと思います。
私の家には全然合わないですけど、センスあるお宅ならきっと馴染むはず!
割れ物等を買って帰られる予定の方は、プチプチを用意してバリ島に行かれると何かと便利ですよ。


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