珍しいサテ・グリタ!バリ島でタコを食べる@デンパサール

秋バリの記録をしていきたいと思います。
移動に関するメモもたくさんありますが、それはおいおいということで、早速現地ネタに入っていきます。

深夜便で到着した翌朝の1食目はまずバリ料理から!

Nasi Lawar Nang Etonk ナシ・ラワール・ナン・エトン

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デンパサールにあり、地元の人しか訪れないようなお店です。

けんちゃんと話しているのは、オーナーのエトンさん。
裸足です。

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地元のお店ながら、店内もキレイでインテリアにもこだわりが見られます。

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テーブルも可愛いでしょう?
外の席もバリの家にお邪魔している気分になれる雰囲気。ガネシャもお待ちかね。

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こちらのお店はインテリアからもわかる通り、シーフードがウリのお店です。
しかもドドーンと主役がこちらを見ています。

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はい、タコ!

日本ではタコが食べられることが貴重だなんて思ったことなどありませんでしたが、ここバリ島でタコ料理を探そうとしてもなかなか見つかりません。イカ(チュミチュミ)の料理はどこでもありますが、タコ(グリタ)の料理は滅多にないと思います。なのでこちらのワルンはタコが食べられる珍しいワルンではないかしら?

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メニューはGURITA(タコ)、AYAM(鶏)、KEPITING(カニ)、KERANG(貝)、UDANG(エビ)、NASI(ご飯)とあります。私とけんちゃんは、色々セットになっているお得なNASI LAWAR GURITAと、その他気になるメニューを頼んでシェアすることにしました。

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Kepiting : Santan Bumbu Bali Rp 50,000

カニ好きとしてはオーダー必須。
ラダ・ヒタムと迷いましたが、エントンさんのオススメがサンタン・ブンブ・バリだったのでこちらをオーダー。
カニの身はあまりなかったけれど、ココナッツのスープがめちゃくちゃ美味しい!
見た目はは全然辛そうに見えないけれど、これがかなり辛い!
辛いけれど、ココナッツのおかげで味がマイルドになっていて病みつきになる味です。

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食いしん坊けんちゃんも気に入った様子です。

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Gurita : Sate Pelecing

サテ・グリタです。
タコが固い。噛み応えが半端なくて、もっと柔らかいといいなぁと思いました。
でもソースが美味しい!しかしこれも辛い(笑)

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Nasi : Nasi Lawar Gurita Rp 20,000

ナシ・ラワール・グリタ。節約で安く済ませたいなら、これだけでも良いかも。
ラワール、サテ、唐揚げが付いています。

これで揃ったかな〜?と思っていたら、焼きたての貝が運ばれてきました!

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Kereng : Kerang Bakar Rp 20,000

これが絶品の貝!
ソースはおそらくサテ・グリタのソースと同じだと思いますが、貝の旨味も出ているのか、サテのソースより美味しく感じました。ソースごとご飯にのせ、手で混ぜ混ぜして食べると激ウマでした。

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朝からバリごはん、いただきまーす。

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どれも全部美味しかった〜。

特に美味しかったのはカニのスープ!
最後の一滴までお皿を傾けかき集めるようにスプーンで掬っていると、店員さんが「スープだけお代わりする?」と聞きに来てくれたので、「そんなことしてくれるの〜?」と待ってましたと言わんばかりにお願いしました。

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温かいスープ、最高!
このスープを貝に注いで、甘辛ソースと絡めて飲むという技を編み出したけんちゃん。真似してみると旨い!
食に貪欲なけんちゃんならではの思いつきに感服です。

飲み物代も含めて、二人でRp 139,000でした。
オシャレな朝カフェに行くより全然安く済みました。

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これはお釣り(Rp1,000)がないからと代わりもらったクルプッ。
飴玉のお釣りはもらったことがあるけれど、クルプッは初めてでした。

ここはまた行きたいお店にランクインです。

路地裏には地元の人しか知らない隠れた名店がたくさんあります。そういうお店を探すのも楽しいですよ!


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