バリ島で飲茶ならここ!グルメが集まるハッピーチャッピー

バリ島といえばインドネシア料理やバリ料理が主ですが、バリ島では本場さながらの世界各国の料理を楽しむことができます。わざわざ旅行に行ってまでその国以外の料理を食べるのも邪道な気もしますが(どうせ行くのだから、どっぷり現地の料理を味わいたい)、他に美味しいお店があると聞いたら行ってみないと気が済まないワタシ。

ケンちゃんの2番目のお兄さんで、ボディビルダーのコマンが美味しいとおすすめしてくれたハッピーチャッピー。欧米人の友人が多いコマンが言うのだから間違いないはず。

行く前に調べてみると、スミニャック店では日曜日限定で飲茶ランチがあるそうなので、日曜に照準を合わせて行ってきました!(ブラワ店エクスプレスでは日曜限定の飲茶はやってません。)

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レストランの店内は赤が基調になっていて、なんか中国っぽい!ここがバリというのを忘れてしまう雰囲気。
オリエンタルなムードいっぱいです。

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メニューもありました。
でも、メニューを見てもイマイチわからない。そんなときはやっぱりワゴンに限ります!
紙のメニュー表に食べたいものをチェックして注文するオーダー式の飲茶もありますが、日曜のハッピーチャッピーはワゴンに乗った飲茶から注文する伝統的なワゴン式。メニューを見てもイメージしにくい場合、指差しで注文できるのってホント助かります。

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わーい!ワゴンが来たー!!

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実際に直接見て頼むワクワク感、アガりますねー。
どれもこれも全部食べたい!!点心の入った蒸籠が重ねられていますが、その下には違うメニューが隠されている場合もあって、お店の人が説明しながらチラチラ見せてくれます。細かい説明を聞いてもすぐ忘れちゃうので、見た目で食べたいものを選びました。

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Bak Pao BBQ Pork Rp 37,000

以前香港で食べて以来、大好物の「叉焼包」(チャーシューパオ)に見た目が似ていたので、迷うことなく速攻オーダー。
甘くトロトロしたチャーシューに白い饅頭これまた甘めの皮の相性が抜群!やっぱりパオの中でも甘味付けのチャシューパオが最高♡一番好き。

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Prawn Coriandar Rp 35,000 / Prawn Har Gow Rp 45,000

えび餃子の透明感が素晴らしい。エビのプリっとした食感を味わうならやっぱりハーガウですね。これぞ飲茶!

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Shu Mai Pork-Prawn Rp 40,000

焼売も肉厚でエビもゴロゴロです。蒸しているのでヘルシー。

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Phoenix Talons Rp 37,000

鶏の足の黒豆ソース蒸。コラーゲンたっぷりです。

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とにかくどれも美味しい!
とにかく美味しいしか出て来ませんでした。
バリでこんなに美味しい飲茶がいただけるなんて!

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飲茶初体験のケンちゃんも、美味しい美味しいと連呼。
箸が止まりません。

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揚げ物系のワゴンもきました。こちらも美味しそう!

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Salt Suquid Garlic Rp 37,000 / Salt Pepper Chicken Rp 37,000

イカのガーリックは衣がサクサクしていて美味しかったです。鶏肉の方は、まぁまぁかな。お肉が固かったし、他にも食べてみたいメニューがたくさんあったので次は頼まないと思います。

チャングーにある飲茶の食べ放題店にも行ったことがありますが、比べてみるとその歴然は。
もちろんハッピーチャッピーに軍配が上がります。もちろんお値段もハッピーチャッピーの方が高くなってしまいますが、注文数によってはほとんど変わらないかもしれません。

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Bak Pao Peking Dag Rp 42.000

もう1つパオが食べたくて北京ダッグのまんじゅうを。
ん〜やっぱりチャーシューパオの方が好きかな。

飲茶にも細かい流儀があるのかもしれませんが、ここはバリ!
自由にカジュアルにリラックスして飲茶を楽しめます。
とーっても美味しいレストランなので、本当に、本当に、本当に、おすすめです!


バリクツアーズのカーチャーター

 

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日本人にも人気!インドネシアの国民的チキンスープ@Soto Ayam Surabaya

バリ島ではたくさんの美味しいインドネシア料理が食べられますが、その中でも日本人の口に合うソトアヤムはおすすめ中のおすすめ!
ソトアヤムは、インドネシアで愛される国民的チキンスープ。鶏肉にキャベツ、トマト、ゆで玉子、春雨と具だくさん。スープは香辛料も効いているので、一杯食べれば体も温まります。

今回ご紹介するお店は、デンパサールにあるソトアヤム・スラバヤ。
ローカル店ではありますが、店内も綺麗なので、バリ島初心者の方でも安心して食することができると思います。

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メニューは具を選ぶことができ、追加でトッピングを選ぶこともできます。
例えばSoto Dada/Pahaは、胸肉ともも肉の違い。お肉の種類まで細かく指定できるんですね!

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あ〜飲み物の欄にWedang Jaheがある!ウェダンジャへとは、生姜から作った甘い飲み物です。寒い夜に飲むと体の芯から温まるんです。生姜湯的な感じかな?この中に白玉団子を入れたウェダンロンデも美味しいので、どこかで見つけたら、ぜひお試しください。

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注文の方法は、自分で食べたいものにチェックをつけてスタッフに渡すスタイルです。
Jmlの欄に必要個数を1とか2とか記入します。

オーダーを終え、店内をチェック!
「写真を撮っていいですか?」と聞くとめっちゃ笑顔でOKいただきました。

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では、作っているところをちょっとのぞいて見ましょう。
既に下ごしらえされている具を器に盛り分けて、スープを注ぐ。

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笑顔で注ぐ。
これ重要!笑

完璧なカメラ目線ありがとうございました。
そう、スープはこれで終わり〜。

焼き物、揚げ物の調理場ものぞいてみましょう。

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メニューの看板や、注文リストにもある通り、スープだけじゃなくアヤムバカールやアヤムゴレンもありますよ〜。スープだけではちょっと物足りない食いしん坊さんには、サイドメニューにいかが?

あっという間に探索終了です。
ソトアヤムは下ごしらえした具材を器に盛り、スープを注げばあっという間に出来上がりなので、オーダーするとかなりの早さで提供されます。混んでいれば多少の時間はかかりますが、混んでもいないのに「パンケーキを焼くのにお時間をいただいておりまして、お客様にお出しするのに15〜30分かかります」みたいなことを言われることはありません。お店に入ったらすぐに食べたい派の人にはインドネシア料理って割と合っているかもしれません。

そんな秒速?!で出てくるソトアヤムでさえも待ちきれないけんちゃんは、クルプック(せんべい)をボリボリ食べています。
写真に食べかけのクルプックが写ってます(笑)

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Soto Dada+Kulit Rp 20,000+Rp5,000
Lontong Rp 5,000
Ayam bakar per Potong Rp22,000
Teh Botol Rp4,000

ソトダダに皮を追加しました。お米はロントンに。

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ソトアヤムを一口食べると、バリに来たーっと実感します。
味は、そうですね〜、もちろんここのも美味しいのですが、マンガマドゥのソトアヤムを食べた時の衝撃がずっと残っていて、その衝撃をなかなか超えられないというか。マンガマドゥの記事はこちらをクリック→ウブドのマンガマドゥ

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ナシプティを食べたい気分でしたが、ロントンは日本で食べることができないメニューなので、せっかくですしこちらをオーダー。
ロントンとは、お米をバナナの葉で包んで蒸し上げたものです。
ヤシの葉を四角く編んで蒸すタイプは手間がかかる分、材料の仕入れにお金もかかるので、こちらのタイプを出すお店が多いそうです。

アヤムバカールは小さめサイズでしたが、お肉も柔らかくて美味しかったです。

 

ソトアヤムはどこで食べてもそこそこ美味しく、ハズレがないのも喜ばしい料理の一つ。
ソトアヤムが激マズっていうお店があれば、逆に興味津々!行ってみたいかも(笑)
このお店こそソトアヤム激ウマNo.1とか、いやいや激マズNo.1というお店の情報があれば、ぜひ教えてください!
みなさんからの情報もお待ちしてまーす!!


バリクツアーズのカーチャーター

 

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バリ島の朝のビーチでデトックス

バリ島滞在中、滅多に早起きしない私ですが、日曜の朝はスミニャックビーチへ行くことが多いです。
この日もけんちゃんに連れられて眠い目をこすりながらスミニャックビーチへ。

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けんちゃん自慢のジープ。
自分でエンジンを直したり、塗装したり、お金も時間もかかっている趣味全開のジープです(笑)

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ちょっと長い写真タイムが終わり、ビーチへ向かいます。

割れ門の向こうにビーチが見えてくると、嫌が応にもテンションが上がってきます。

海だよ!海!!

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キターーー!!!

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朝のビーチは人が少ないし、太陽も昇って間もないので暑くないし、とても過ごしやすいです。
散歩するにはぴったり。

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気持ちの良い、日曜の朝。
1日快適に過ごせるエネルギーをここで充電します。

そうは言いつつも、色気よりも食い気が勝る年代?なので、何か食べたい気分でいっぱい。
とりあえず、ローカルに混じってコピバリをいただきます。

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コピバリ&お茶 各Rp 2,000
ダダール 1本 Rp1,000

スミニャックのオサレカフェに行くとあっという間にRp150,000~Rp300,000ぐらいかかってしまうけれど、ここならRp6,000!安くて最高!!

いっただきまーす♡

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緑色のお菓子シリーズ ダダールvsクレポン、みなさんはどちら派?
クレポンのモチモチした食感と、あの噛んだ瞬間にピュッと出てくるヤシ砂糖の蜜もたまらないですよね。どちらも捨てがたいけれど、私はダダール派かな?米粉のクレープとヤシ砂糖で煮たココナッツフレークが好きです!

さて、食べた後はビーチをぶらり。

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裸足で歩くと砂浜が気持ちよいので、ビーチサンダルを脱いで歩きます。乾いたところ、湿ったところ、色々な感覚が足裏から伝わってきて、これぞ究極のナチュラルフットマッサージ。
悪いものをぜ〜んぶこの砂浜に置いていきます。
デトックス効果抜群です!

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波打ち際を歩いてみたり。

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そもそも海には浄化力があるということで、バリ人は海でムルカッ(マンディ)したりするわけですから、こうやって海を眺めたり、ビーチを歩いたり、足を海に浸したりするだけでも癒しの効果はあるのでは?と思います。実際、リラックスできるし、心のリセットにもつながるし、高いスパやエステに行かなくても十分なのかもしれません。でもスパやエステも気持ち良いですから、バリ島に来たらこちらも楽しまなければ損ですよ(笑)

みなさんも、バリ島へ来たら朝のビーチで散歩しながら自然のデトックスを楽しんでみてください。
本当にオススメです!


バリクツアーズのカーチャーター

 

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お客様からの声〜しょうこ様より

しょうこ様よりお便りが届きましたのでご紹介します。

3年ぶりのバリ島
アグン山の噴火、直前の高熱でどうなるかと思いましたが、楽しい旅行になりました。
今回は初海外の友達を連れて、ワクワクよりドキドキが多かったのですが、行ってしまえば私の方が同僚より楽しんでいました。

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最近は日本で会うことばかりだったけんちゃん、現地では頼りになるお兄ちゃんです♪
前にも書きましたが、普通のツアー会社じゃできないことがバリクツアーズではできる!なと、私も友達も大満足です。
苦手な値下げ交渉もけんちゃんが間に入ってくれたり、2人だけなら絶対に行かないワルンや怪しい市場(私達からすると)に連れてってくれたり、どれもいい思い出になりました。
日本に帰ってからこれバリ島だったら◯◯ルピアだねとか、なんで次の日から仕事なんだろうとか、思い出やお土産や写真を見て、未だにバリマジックから抜け出せずにいます。
行く前から心配を掛けてしまったさとみちゃん、車中でゴホゴホと迷惑を掛けてしまったけんちゃんニョンニョン、ほんとありがとうございました。
今年中にまた行けるといいなぁ~

その時はまたよろしくお願いします!
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お客様からの声〜野澤様より

野澤様よりお便りが届きましたのでご紹介します。

今回のバリ島旅行ですが、本当に素晴らしい旅行になりました。
アグン山の噴火の可能性で日本人のキャンセル客が多数出ている中、さとみさんにも率直なアドバイスを頂いたり、色々と旅行の相談に乗って頂いたりありがとうございました。そして思い切ってバリ島旅行へ行って本当に良かったと思っています。

今回の旅行がこんなにも素晴らしく、想い出に残る旅行になったのは、本当にドライバーのけんちゃんのおかげだったと思っています。カーチャーターの限られた時間の中で、色々な名所に行ってみたかった私達の希望を最大限に聞いて下さり、色々と配慮して下さり、また車での移動中にはバリ島の人々の興味深い話を聞かせて下さったりと、本当に楽しく忘れられない旅行となりました。
今回の旅行で私達はバリ島が大好きになり、また是非バリ島への旅行に行きたいなと思っております。今回のバリ島旅行の素晴らしさは何と言っても、バリクツアーズ、ドライバーのけんちゃんの人間性の優しさ、暖かさ、気配り、そしてとても信頼性のおける素晴らしいドライバー兼ガイドぶりだったと思っています。本当にお世話になり、ありがとうございました。


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