安くて美味しいワルン・ハナ

「安くて美味しい」これって実はすごく大変!
安くてマズいは仕方ないけど、高くて旨いはそうでなきゃ困る(貧乏性なので)。
ワルン・ハナは安くて美味しくて、キレイでなおかつ子どもの遊び場もあるおすすめワルンです。

こういうワルンって本当に嬉しい。

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場所はウブドのゴアガジャ付近。観光の際にも立ち寄りやすい場所です。
残念なのは景色がないこと。
ゴアガジャ近辺で田んぼビューがあって、安くて美味しいところをお探しの方はKedai D’Sawahがおすすめです。バリらしいオープンな雰囲気でのんびりできます。こちらの紹介はまた後日。

ワルンハナは1階+2階もあり。家具がアンティーク調でとっても可愛いです。
写真は1階の様子。

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2階も覗いてみましょうか!

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階段をのぼると、その先にはなーんと!

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子どもの遊び場が。子連れの方には嬉しいですね〜。
2階には食事できるスペースもちゃんとあるので、少し目を離して勝手に遊んでいてもらっても心配なしです。

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ビリヤード台もあり、こちらも利用可能です。

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では、さっそくメニューのチェックです。
お得なセットメニューもありました。メインとデザートと飲み物がついてRp35,000〜。安い!
コーヒーセットなんてたったRp20,000でピサンゴレンまでついてきます。

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もちろん私の注文は、どこでもナシゴレーン!笑
またかっ。

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Nasi Goreng Rp 25,000

こちらからの写り方だとナシゴレンのドームの反対側なので見え隠れしてしまっていますが、大きなエビの唐揚げが2匹もついてきてるんです。Rp25,000でこのボリュームなんて大満足です。

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Set C(Sop Buntut )Rp 50,000

オックステールのセットです。デザートと飲み物付き。
この日は雨交じりのお天気だったので、温かいスープが身体にしみる〜。

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料理の味はお墨付き。
ワルンハナは人気のマンガマドゥやディアンと同系列のワルンなんです。
美味しくないはずがない!間違いない!!

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私は追加の飲み物のホットチャイティー Rp20,000を注文したので、ナシゴレン+チャイ=Rp 45,000
ナシゴレンと飲み物の差が50円未満って、なんだかこの値段設定も驚きです。
ちょっと失敗したのが、油断してしたというか・・・すっかり忘れてしまっていたのですが、チャイが激甘で出てきました。甘くしないでってお願いするのを忘れてしまって・・・。これが唯一の後悔。

ナシゴレンも美味しかったし、オックステールのスープもあっさり優しい味で美味しかったです。
税サもないのがポイント高い!

安くて美味しいワルン・ハナ、心もお腹も財布もハッピーです。


バリクツアーズのカーチャーター

 

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やみつきアヤム・ベトゥトゥ@Ayam Betutu Gilimanuk

今年のGW、みなさんの連休のご予定は?
私はカレンダーどおりの勤務のため、中2日間のお休みがとれず5連休です。ついつい9連休の人が羨ましいな〜と思ってしまいますが、この連休中もお仕事の方を思うと贅沢は言えません。
お仕事の方、負けずに頑張ってください!!

バリ料理でみなさん何がお好きですか?
私は定番中の定番、ナシゴレンが好きなんですが、今日のタイトルどおりアヤム・ベトゥトゥも好き!
色んなお店のアヤム・ベトゥトゥがありますが、結局のところ私の帰るところは「ギリマヌッ」
思い出すだけで、ジュルリとヨダレが出てしまいます。

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以前にも紹介したことのあるギリマヌッ。やっぱりここが1番好き!

このパイナップルみたいな変な頭のおじさんが目印です。ふざけ過ぎでしょ!笑

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レノン店はとってもきれい。これくらい清潔感があると安心して過ごせます。
奥にも取りに扮したおじさんが!!

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食べる前にはちゃんと手も洗わなきゃです。ギリマヌッで食べる時は手食べが美味しいんです。

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ギリマヌッのアヤム・ベトゥトゥは丸ごと1羽から1/4羽と人数及び食欲に応じた注文ができます。
・1羽 Rp 86,000
・1/2羽 Rp 46,000
・1/4羽 Rp 26,500
どれくらいの量を頼めば良いかわかりにくいと思いますが、ひとり1/4羽でちょうど良い量だと思います。

とりあえず、私はアヤム・ベトゥトゥが食べられれば満足なので、他のメニューはけんちゃんにお任せしました。
ラワールは朝早過ぎてまだ準備出来てなかったし、アレス(バナナの葉のスープ)もなかったし、ちょっとしょんぼり。

けんちゃんが気を使ってか(もしくは自分が食べたかっただけか)「貝たべる?」と聞いてくれたので、知らない貝だったし頼んでみました。

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Sate Kakul Rp 20,000

サテよりもピーナッツソースがすごすぎる!

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なんだろう?ツブみたいだけど・・・バリでツブなんて獲れるのかな?

一口食べてみると、なんだか水っぽい。そしてちょっと土臭い。なんだろう?

「けんちゃん、これって何の貝?」

「Kakulだよ、あ〜バリ語はKakulね。インドネシア語だったらKeongかな。」

その説明、私にそんなボキャブラリーないですから。わかりませんよ。
全くピンときてない私に対し、追加でヒントをくれたけんちゃん。

「えっと、田んぼにいる貝。わかる?日本語で何?」

うわっ、まさかの質問返し!笑
何かわからない私に対して驚きの質問返し!笑

田んぼにいる貝ってことは、多分タニシのことですよね。子供の頃田んぼでタニシを採って遊んだ記憶があります。食べたことはなかったけれど。

食べた感想ですが、タニシのサテより鶏肉のサテの方が美味しいと思います。
というわけで、こちら!

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Sate limit Rp 3,000/Biji

焼きたてではないけれど、温め直してくれてるから美味しい。安定のサテリリッ。10本でもペロリです。

そしてお待ちかねのアヤム・ベトゥトゥが到着。

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Ayam Betutu Gilimanuk 1/2 Ekor Rp 46,000

半分サイズなのでちょうど真ん中でバッサリと切られてますね。
お肉も柔らかくて美味しいんですが、この汁!この汁がうまい。この汁だけでごはんも進むし、お酒好きならビールもイケると思います。

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Sayur Gone Rp 6,000

緑の野菜ってカンクンかと思い込みがちですが、これはGonde ゴンデと言ってカンクンとは別モノです。
少し苦い味がします。タバナンの方で作られているそうです。

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いただきまーす!

やっぱりバリ料理最高♡
正直、全日に食べたEat Wellの何十倍も美味しい♡
やっぱりこっちの方が好きだな〜とつくづく思いました。

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Teh Botol Rp 8,000

最初は砂糖なしのお茶を飲んでいましたが、熱いのを頼んでしまいお口の中が大惨事に。辛さヒートアップです。そんな時はテ・ボトル。普段なら絶対飲まないあま〜いお茶ですが、辛いものを食べてる時の救世主です。

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あっとう間に完食。

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最後の最後まで、大事にこの汁を啜ってました。だって本当に美味しいんだもん。
はぁ〜満腹。
大満足です。

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Kopi Panas Rp 6,000

ごはんの後はのんびりバリのコーヒー。

この記事を書きながら、また食べたくなっちゃいました。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。美味しいですよ〜!


バリクツアーズのカーチャーター

 

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サヌールビーチ

みなさんいかがお過ごしですか?
私は今週の水曜日、いきなり38.5度の熱が出てびっくりしました。
朝から喉が痛くて、なんか調子悪いな〜と思っていたら午後から首回りや体が熱くなってきて、なんとなく熱っぽいと感じながらも定時まで仕事をし、その足で病院へ。
問診票に「風邪、微熱」と書いて(37度ぐらいかな〜と思ってたし)体温を計ると38.5度!前回インフルになった時(インフルエンザA型になったよ→こちら)は38度いかなかったし久々の高熱。毎年インフルにかかるなんてたまったもんじゃない!笑
熱は翌日にはすぐ下がって一応元気になりました。喉からの発熱なのでインフルではなさそうとの診断だったし、良かったです。

病院での出来事で、受付にいた先客のおばさんに(71歳で現役小児科看護師らしい)、
「おいくつ?ウチの息子42歳で薬剤師なんだけど、まだ結婚してないの。どう?食いっぱぐれないわよ♡」
と息子さんを勧められました。

「(私は)もう40歳にもなりますし、ほら、こうやって風邪も引いて体も弱いですし!」と笑顔でやり過ごすと、

「あら〜32歳くらいかと思った!体なんて弱くても大丈夫よ。薬剤師だから薬なんてどうにでもなるわよ!笑 もし興味あったらよろしくね。ここの病院とは家族みたいなものだから、後であなたの連絡先聞こうかしら♡それじゃあね〜」と帰って行きました。

とても明るいおばさんで楽しかったです。
みなさんも体調管理にはお気を付けください。

 

前置きが長くなってしまいましたが、サヌールビーチの思い出と写真を綴ろうと思います。

サヌールビーチ1

サヌールっていいですよね。のんびりまったりしていて。
この日は偶然、虹も出ていてました。消えかかる寸前でしたが、虹を見るとハッピーな気分になりますよね。心が弾みます。

この虹もけんちゃんが見つけたんですが、けんちゃんって本当に良く虹を見つけます。
心に余裕があって大らかで全体を見ているからなのかもしれませんね。私なんて目の前の事や物に集中してしまい、だいたいが「虹出てるよ!」と言われてから「どこどこ?」と気づきます。ゆっくり外を眺める時間や余裕がない時は難しいですが、少しでも心に余裕を持って、色んな瞬間や変化にも気づいていけたらいいなと思います。

サヌールビーチ2

サヌールビーチに面したローカルワルンでルジャックを食べることにしました。

サヌールビーチ3

Rujak kuah pinding

魚の茹で汁を使ったルジャックです。若干、クセというか臭みがありますが、食べ慣れると不思議と美味しく感じます。
果物や野菜のスライスを唐辛子と砂糖と魚の茹で汁で和えた食べ物と聞くと「ゲッ!なにそれ?」とドン引きするかもしれませんが、その土地で食べると案外いけるものです。

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けんちゃんもちゃっかり写真タイム。

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サヌールビーチといえば、とうもろこし!
ルジャックを食べてすぐにとうもろこしを食べたら、お腹がゴロゴロきそうだったので後で食べようと思いながらのんびり海を眺めていると可愛いワンコが寄ってきました。

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なにもあげられるものがなくてごめんね〜。

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雨が降ってきたのでワンコも雨宿り。

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気づいたらとうもとこし屋さんも一旦店閉めしていました。
あ〜とうもろこし食べ損ねた・・・ショック。

それにしても雨よけシートの重石がわりにとうもろこしとは!
食品衛生上は全く良くないんだろうけど、こういうのを見ると、どことなく微笑ましくてやっぱりバリが好きだな〜と感じてしまいす。

 


 

バリクツアーズのカーチャーター

 

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食べ過ぎ?バビグリンからのアヤムベトゥトゥ@Warung Merta Sari Buana

アヤムベトゥトゥも食べてみた
ワルン・ムルタ・サリ・ブアナ Warung Merta Sari Buana

ヌサドゥアのさっぱり系バビグリン@バビ・グリン サリ・デウィの隣にあるアヤムベトゥトゥのお店も連続突撃!

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サリデヴィを出たその足で直行です。
正直、もうお腹いっぱい!笑

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こちらのお店はお隣のサリデヴィに比べると、お客さんの数は少なめ。
数組いたという感じ。
これくらいの方が落ち着いていていいかもしれません。サリデヴィの混み具合は半端なかったから。

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Nasi ayam campur Rp 20,000

ついさっき食べたバビグリンはRp40,000でしたから、ちょうど半分のお値段です。

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特筆すべきところはあまりないですが、サテのお肉にしっかり味がついていて美味しかったです。
こういうワルンの良いところは、注文したらすぐ出てくるところ。
すでに調理してあるものをお皿に盛り付けて提供してくれるシステムなので、とても早いです。

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テイクアウト(ブンクス)にも応じてくれます。
ここのおじさん、ナイロンの手袋してますね!今気づきました。意外と衛生的なワルンだったのかも。

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サンバルも色々。
あ〜このサンバルだけでご飯が食べられそう。

ちなみに、サリデヴィとムルタサリブアナのお手洗いは共同です。ワルンにしては案外きれいでした。外出先のお手洗いが苦手な私でも大丈夫でした!

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路地裏がなんとなく可愛かったので、おまけフォトです。


 

バリクツアーズのカーチャーター

 

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ヌサドゥアのさっぱり系バビグリン@バビ・グリン サリ・デウィ

バビグリンを食べよう!
バビ・グリン サリ・デウィ Babi Guling Sari Dewi Bp.Dobiel

ヌサドゥア バビ グリン サリ デウィ1

ヌサドゥア方面へ行く予定があったので、ランチはサリデヴィで食べることにしました。サリデヴィはヌサドゥア方面で人気のバビグリン屋さん。やっぱりバリにいる間にせめて1度はバビグリン食べておかないとね!なんてったってソウルフードですものバリ人の。

看板に書かれている店名「Babi Guling Sari Dewi Bp.Dobiel」は、日本語にすると「ドビエルおじさんのバビグリン」。お店のご主人がドビエルさんって言うんでしょうね。「ステラおばさんのクッキー」みたいなイメージです。お店の本当の名前は「サリ・デヴィ」なんですが、地元の人の間では「ドビエル」と呼ばれています。(発音をもっと現地風にするとドゥビル)

ヌサドゥア バビ グリン サリ デウィ2

ちょうどお昼時に到着したんですが、満席状態。観光客と地元の人とでいっぱい。どちらかと言うと国内の観光客が多めです。インドネシア語を話してるので、ジャカルタから来た中国系の方が多いのかな。

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お店の人も大忙し。

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おいしそうなおかずがたくさん並んでます。

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お客さんも並んでます!

私はとりあえず空いている席を見つけて、着席。店員さんに飲み物を注文してバビグリンが出てくるのを待つことに。

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おかずの補充も素早いです!スタッフが次々と補充しに現れます。
お店の裏の敷地で豚ちゃんを焼いたりおかずやスープを作ったりしていましたが、とっても忙しそうでした。人気店の証です。

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お持ち帰りもできるので、ホテルで食べるのもいいですよね!
プール付きヴィラの方は部屋のプールサイドでビンタン片手にバビグリンを食べたり〜☆
バルコニーで外の風を感じながら食べたり〜☆
お子様連れの方はこういうお店だとゆっくり食べられない心配もあるでしょうし、お持ち帰りしてお部屋でゆっくり食べたり〜☆
無理なく色々な楽しみ方ができるのもバリならではだと思います。

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ちょっと待ちましたが、お待ちかねのバビグリン、きたーーーー♡
値段はRp 40,000でした。屋台の値段と比べると倍のお値段ですが、それでも嬉しい安さです。

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サリデヴィのバビグリンはどちらかと言うと、脂の少ないさっぱり系。
年齢的なせいかもしれませんが、以前はハンダヤニが好きでしたが、今はサリデヴィかなっと。
ハンダヤニは脂多めのプルンプルンのお肉が入ってますが、こちらは最後までさっぱりいただけます。
私は道産子なので味噌ラーメンが好きなんですが、以前は背脂やラードが表面を覆うようなこってり系でも美味しく食べられたんですが、最近はダメですね〜。もう重たくて。胃が・・・というか喉が受けつけないっていうか。すぐ胸焼けしちゃいます。なので今回改めてサリデヴィをいただいて、好みの変化を実感しました。

辛さは唐辛子を混ぜない限り(写真だと左端に添えてある赤い輪切りのもの)、日本人でも大丈夫なレベルです。
辛さは大丈夫でも、そもそも香辛料が効いているので、それだけでも発汗作用抜群!笑
店内も暑いので汗ダラダラでした。
甘いテ・ボトルをぐびぐび飲みながら完食。
隣のテーブルに座っていた白人ファミリーはビンタンを飲んでいたので、注文すればビールもありそうです!

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スープも付いていて大満足!

とっても美味しかったです。
ヌサドゥア方面でバビグリンを食べるなら、バビ・グリン サリ・デウィがおすすめです。

実は、この後お隣のお店でアヤムベトゥトゥを連続で食してます!笑
次のレポートで紹介します。

 


 

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